Πέμπτη, 28 Μαρτίου 2024, 10:53:47 πμ
Τρίτη, 13 Σεπτεμβρίου 2016 22:33

Καταστροφικές οι βροχές για το ξινόμαυρο της Γουμένισσας

Οι παρατεταμένες βροχοπτώσεις της περασμένης εβδομάδας και οι χαμηλές θερμοκρασίες που επικράτησαν είχαν καταστροφικές επιπτώσεις στα ρουμπίνια της αμπελοοινικής ζώνης της Γουμένισσας, το ξινόμαυρο και τη νεγκόσκα, τις ευαίσθητες ποικιλίες από τις οποίες παράγεται ο Οίνος Ονομασίας Προελεύσεως Ανωτέρας Ποιότητος (ΟΠΑΠ) «Γουμένισσα».


Ο τρύγος στη Γουμένισσα, και σε όλη τη χώρα, ήταν εκπληκτικά πρώιμος, λόγω των ξηρών και θερμών καιρικών συνθηκών του καλοκαιριού.
Μέχρι τις αρχές Σεπτεμβρίου και πριν αρχίσουν οι βροχές είχε ολοκληρωθεί ο μεγάλος τρύγος στη Γουμένισσα με τις λευκές και πρώιμες ποικιλίες, Merlot, σιράχ κ.λπ., με πολύ καλή ποιότητα, αφού κατά την περίοδο της ωρίμανσης οι συνθήκες ήταν ευνοϊκές.
Δυστυχώς δεν συμβαίνει και το ίδιο με τις όψιμες ποικιλίες, το ξινόμαυρο και τη νεγκόσκα, λόγω των τελευταίων βροχοπτώσεων, ενώ για το καμπερνέ υπάρχει η ελπίδα πως δεν θα επηρεαστεί η ποιότητά του μιας και είναι πιο ανθεκτική ποικιλία.
Το ευτύχημα για τους αμπελουργούς είναι πως οι τιμές φέτος ήταν καλές και οι ποσότητες απορροφήθηκαν όλες. Το δυστύχημα είναι πως μεγάλες ποσότητες σταφυλιών φεύγουν εκτός ζώνης και συνεπώς χάνουμε την οινοποίησή τους με την ονομασία «Γουμένισσα». Η «Μπουτάρης Οινοποιητική» που διαθέτει οινοποιείο στη Γουμένισσα και παλιότερα ήταν η εταιρεία που απορροφούσε μεγάλε ποσότητες σταφυλιών, φέτος δεν έχει μπει στην αγορά και ουσιαστικά την έχει αντικαταστήσει το «Κτήμα Κυρ Γιάννης» της Νάουσας (Γιάννης Μπουτάρης) που όμως δεν οινοποιεί  με το όνομα «Γουμένισσα». Στη ζώνη της Γουμένισσας μπήκαν δυνατά φέτος οι εταιρείες «Τσάνταλης», «Κεχρί» και «Λαζαρίδης» από Δράμα. Η εταιρεία «Κεχρί» είναι η μόνη –προς τιμήν της- που αναφέρει στις φιάλες της πως οινοποιεί με σταφύλια της αμπελοοινικής ζώνης Γουμένισσας.