Ο Ελευθερία Μιμίδου υπήρξε μέλος του Φαρμακευτικού Συλλόγου Κιλκίς, διατηρώντας φαρμακείο στην πόλη του Κιλκίς από την 8η/10/1975 έως την 26η/07/2013 οπότε και συνταξιοδοτήθηκε, ασκώντας την φαρμακευτική με ζήλο και ήθος. Δυναμική και δραστήρια προσωπικότητα, ανέπτυξε πλούσια συνδικαλιστική δράση διατελώντας Πρόεδρος του Συλλόγου επί τρεις συνεχείς θητείες (1988-1996).

      Ο Πρόεδρος                                                                    Η Γραμματέας

Κατσιάνος Κωνσταντίνος                                                     Σαββίδου Αικατερίνη