Παρά τις δυσκολίες και τις στερήσεις της εποχής, κατάφερε να σπουδάσει στη Νομική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών.

Μέσα από την επιστημονική του κατάρτιση και την εργασία του ως μάχιμος δικηγόρος της Ρόδου επί πολλές δεκαετίες, κατάφερε να διακριθεί και να καταξιωθεί στην τοπική κοινωνία.

Εξελέγη βουλευτής Δωδεκανήσου της ΝΔ στις εκλογές του 1989 (δύο φορές) του 1990, του 1996, του 2004 και του 2007 και διετέλεσε πρόεδρος της Επιτροπής Θεσμών και Διαφάνειας της Βουλής.

Ο Αναστάσιος Καραμάριος, «έφυγε» αφήνοντας παρακαταθήκη στις νέες γενιές, το ήθος, τη σεμνότητα, την εντιμότητα και την προσφορά του στα Δωδεκάνησα.