Εκεί στη Βάθη κάποιοι ανήσυχοι και δημιουργικοί άνθρωποι έβαλαν στόχο την ανάδειξη του χωριού τους ως κέντρο αναφοράς σχετικά με την διατροφή. Πρωτοστάτησε πριν από χρόνια ο Θεόφιλος Γεωργιάδης με την πρωτοποριακή για την τότε εποχή βιοτεχνία του παραγωγής ποντιακών παραδοσιακών τροφών, τη γνωστή πλέον ανά την Ελλάδα “ΡΑΓΙΑΝ”. Τον περασμένο Αύγουστο ο Θεόφιλος στο χώρο της βιοτεχνίας, στο χωριό του, πραγματοποίησε μια σπουδαία εκδήλωση με παρασκευή και προσφορά ποντιακών φαγητών και εδεσμάτων, με καλλιτεχνικό πρόγραμμα και χορευτικά. Ήταν μια εκδήλωση που “στήθηκε” με πολύ αγάπη και μεράκι από τον Θεόφιλο και την σύζυγό του Λένα.
Λίγες ημέρες πριν το Πάσχα και εν μέσω Σαρακοστής η Βάθη “ξαναχτύπησε”. Αυτή τη φορά διοργανωτές και οικοδεσπότες ο τοπικός ποντιακός σύλλογος “Φίλοι του Περιβάλλοντος “η Δρυς”“ και το ζεύγος Γεωργιάδη αλλά και πολλά νέα παιδιά του χωριού.
Κυριακή μεσημέρι 10 Απριλίου έλεγε το κάλεσμα του συλλόγου για την πρώτη γιορτή κοχλιδιού (σαλιγκαριού), χώρος εκδήλωσης η αυλή του πανέμορφου πέτρινου δημοτικού σχολείου Βάθης. Από νωρίς οι οικοδεσπότες, με αρκετή αγωνία για το αποτέλεσμα της προσπάθειας τους, άρχισαν να υποδέχονται τους πρώτους επισκέπτες. Μεταξύ αυτών και οι άρχοντες της εξουσίας, οι οποίοι δοθείσης ευκαιρίας δήλωσαν την αμέριστη στήριξη στους διοργανωτές. Συνήθως η όλη βοήθεια και συμπαράσταση περιορίζεται σε κάποιο χρηματικό ποσό η κάποια διευκόλυνση. Το ζητούμενο όμως δεν είναι το όποιο χρηματικό ποσό, αλλά η αναζήτηση όλων εκείνων των παραμέτρων που θα συμβάλλουν στην ανάδειξη αυτών των περιοχών για την οικονομική ωφέλεια των κατοίκών.
Ας επιστρέψουμε όμως στην εκδήλωση. Το κυρίως πιάτο της ημέρας το ετοίμασε ο Θεόφιλος και περιλάμβανε μακαρίνα με κοχλίδια στιφάδο, το οποίο συνοδευόταν με άφθονο τσίπουρο, και για επιδόρπιο πίττες και γλυκά.
Η εξυπηρέτηση του κόσμου ήταν άψογη και αξίζουν συγχαρητήρια σε όλους. Η συμμετοχή των χορευτικών στην εκδήλωση συνέβαλαν στο να γίνει ακόμη πιο όμορφη, και κράτησε μέχρι αργά το απόγευμα.
“ Το πέτρινο σχολείο είχε πολλά χρόνια να φιλοξενήσει τόσο κόσμο στην αυλή του, την δεκαετία του ‘60 είμασταν περίπου 120 παιδιά” μου είπε ο αγαπητός φίλος Βλαδίμηρος Παναγιωτίδης. Δυστυχώς η φετινή χρονιά θα είναι και η τελευταία του ως σχολείο, οπότε θα πρέπει να περιμένει την επόμενη γιορτή σαλιγκαριού, για την οποία οι διοργανωτές υποσχέθηκαν από τώρα πως θα είναι ακόμη καλύτερη.
Καλό Πάσχα
Καλή Ανάσταση
Υ.Γ. ΡΑΓΙΑΝ είναι το παλιό όνομα της Βάθης.
Το σχολείο χτίστηκε το 1950, όπως μαρτυρεί η εντοιχισμένη μαρμάρινη πλάκα, με δαπάνη του τότε Βασιλιά Παύλου.
