Η αποθήκη της Νεοχωρούδας λειτουργούσε ως παρασκευαστήριο για λάδι «μαϊμού», το οποίο εκτιμάται ότι θα διοχετευόταν με ετικέτες εταιρειών ελαιόλαδου στην αγορά. Από τα πρώτα στοιχεία φαίνεται ότι πρόκειται για ηλιέλαιο, στο οποίο γινόταν προσθήκη χρωστικών ουσιών, προκειμένου να προσομοιάζει στο χρώμα και στην όψη με ελαιόλαδο.

Από τις δύο αποθήκες κατασχέθηκαν συνολικά 3.500 λίτρα νοθευμένου ελαιόλαδου και 3.800 λίτρα ηλιέλαιο, όπως επίσης πλαστικά και μεταλλικά μπουκάλια, καπάκια, ετικέτες κ.ά.