Η ιστορική μονή ιδρύθηκε πριν από περίπου 1.500 χρόνια από τον βυζαντινό αυτοκράτορα Ιουστινιανό.
Η Αίγυπτος προχώρησε σε μια αδιανόητη και καταδικαστέα ενέργεια, καθώς αποφάσισε το κλείσιμο της Μονής της Αγίας Αικατερίνης στο Σινά – του παλαιότερου εν ενεργεία χριστιανικού μοναστηριού παγκοσμίως.