Όλοι οι δρόμοι οδηγούν στην Ευκαρπία την Πέμπτη 17 Ιουλίου, όπου για 17η χρονιά διοργανώνεται στην πλατεία του οικισμού διαγωνισμός πιροσκί.

Το εθιμικό κέρασμα του πιροσκί από τον Ιερό Ναού Γεννήσεως της Θεοτόκου μετά το Κυριακάτικο μνημόσυνο για τη Γενοκτονία των Ελλήνων του Πόντου, εξελίχθηκε σταδιακά σε μια άρτια εκδήλωση που συνδυάζει την γαστρονομία του Πόντου με την ιδιαίτερη τοπική  πολιτιστική  φυσιογνωμία.

Η παράδοση αυτή συνεχίζεται με επιτυχία στην Ευκαρπία με το πιροσκί, το διαδεδομένο ποντιακό έδεσμα, να είναι και ο κινητήριος μοχλός της εκδήλωσης, παράλληλα με το διαγωνιστικό μέρος και την παρουσίαση  χορευτικών συγκροτημάτων.

Η εκδήλωση αρχίζει στις 19:00, τελεί υπό την αιγίδα του Δήμου Κιλκίς και έχει την οικονομική του υποστήριξη.