Ξεκίνησε σαν μια κίνηση αβρότητας, ένα κέρασμα  τους επισκέπτες, εξελίχθηκε σε διαγωνισμό ποιος-ποια θα παρασκευάσει το νοστιμότερο πιροσκί και αναβαθμίστηκε σε ένα από τα σημαντικότερα πανηγύρια του Κιλκίς.

Στο Διαγωνισμό πιροσκί της Ευκαρπίας  αναφερόμαστε και στο λαϊκό «προσκύνημα» που καταγράφεται κάθε χρόνο και πολυπληθέστερο.

Το απόγευμα της Πέμπτης 18 Ιουλίου  η τεράστια πλατεία του χωριού πλημμύρισε κόσμο. Πολύς κόσμος από όλα τα σημαία του νομού. Και εκτός νομού.

Το πιροσκί ήταν μια αφορμή. Η αιτία ήταν να βρεθούμε όλοι μαζί σε ένα φιλόξενο χωριό  σε ένα προσκύνημα στις ρίζες μας.

Ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης κ. Βαρθολομαίος  ήταν εκεί και ευλόγησε μικρούς και μεγάλους που προσέτρεξαν να λάβουν την ευχή του, ο   παπα Ιωάννης Ξενιτίδης, ψυχή της γιορτής, ο αρχιμανδρίτης Επιφάνιος πάντα παρών, οι γυναίκες παρασκευάστριες των πιροσκί, οι χορευτές, οι χιλιάδες πανηγυριώτες που τίμησαν τους διοργανωτές, σύμπασα η Ευκαρπία και το Κιλκίς γιόρτασαν το απόγευμα της Πέμπτης.

Εκ μέρους του Δήμου Κιλκίς χαιρέτισε ο αντιδήμαρχος Αλέξαδρος Σημαιοφορίδης.

Και του χρόνου με ακόμα περισσότερους