Η εκδήλωση των εγκαινίων θα γίνει την Κυριακή 4/6/2023, στις 12:00 το μεσημέρι, με πολλά από τα στελέχη της εταιρείας της οικογένειας Γεώργιου Γιαννούλη να έρχονται από την Κρήτη στην Αξιούπολη.
Τα Σφαγεία, για τα οποία ο αείμνηστος δήμαρχος Αξιούπολης Γιάννης Πολυχρονίδης κατέβαλε πολλαπλές προσπάθειες για να πετύχουν της Ευρωπαϊκής έγκρισης, βρίσκονται στο 1ο χλμ. της εθνικής οδού Άξιούπολης-Κιλκίς και δίπλα στη γέφυρα του Αξιού ποταμού.