Καφέ κάδοι με αποκλειστική χρήση τη συλλογή βιοαποβλήτων έχουν διατεθεί για τον σκοπό αυτό σε επιχειρήσεις εστίασης (ταβέρνες, καφέ) αρτοζαχαροπλαστεία, οπωροπαντοπωλεία και ξενοδοχεία. Η αποκομιδή γίνεται με το σύστημα πόρτα – πόρτα κάθε Δευτέρα, Τετάρτη και Παρασκευή από τις 9:00 έως τις 12:30, από ειδικό απορριμματοφόρο, το οποίο έχει προμηθευτεί μαζί με τον εξοπλισμό των καφέ κάδων ο Δήμος Κιλκίς από τον Φορέα Διαχείρισης Στερεών Απορριμμάτων (ΦΟΔΣΑ) Κεντρικής Μακεδονίας, προκειμένου να αναπτύξει δίκτυο χωριστής συλλογής. Στους καφέ κάδους έχει τοποθετηθεί ειδικό λογισμικό, το οποίο παρακολουθεί σε πραγματικό χρόνο το σημείο, την ώρα της αποκομιδής και την καθαρότητα του απορριφθέντος προϊόντος.
Τα βιοαπόβλητα περιλαμβάνουν κυρίως υπολείμματα τροφών (φρούτα, λαχανικά και φλούδες, ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι, όσπρια, υπολείμματα μαγειρεμένων τροφών, γαλακτοκομικά, τυρί, κρέμες, γιαούρτι και βιοαποδομήσιμα υλικά, όπως ο καφές και το τσάι, τα οποία, αντί να οδηγούνται σε ταφή, αυξάνοντας τον όγκο των απορριμμάτων, κατευθύνονται προς επεξεργασία. Τα υπολείμματα τροφίμων και άλλα οργανικά απορρίμματα μεταφέρονται από το απορριμματοφόρο σε μονάδα ειδικής επεξεργασίας (κομποστοποίησης) στη Μαυροράχη Θεσσαλονίκης με στόχο το παραγόμενο ανακυκλούμενο υλικό (κομπόστ) να αποδίδεται για χρήση ως φυσικό λίπασμα για αγροτικές καλλιέργειες, παρεμβάσεις αποκατάστασης εδαφών και λειτουργίες πρασίνου, συμβάλλοντας στη βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους και στη μείωση της χρήσης χημικών λιπασμάτων.
Με τη μετάβασή του σε ένα πιο σύγχρονο και αποδοτικό μοντέλο διαχείρισης απορριμμάτων ο Δήμος Κιλκίς εξυπηρετεί την προσπάθεια μείωσης των απορριμμάτων που καταλήγουν συνήθως στον ΧΥΤΑ, ενισχύει την κυκλική οικονομία και προάγει σε συνεργασία με τις συμμετέχουσες επιχειρήσεις την υιοθέτηση μιας πιο φιλικής στάσης για το περιβάλλον.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πρόγραμμα διαχείρισης των βιοαποβλήτων, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επισκεφθούν την ιστοσελίδα του Δήμου Κιλκίς: https://www.e-kilkis.gr/index.php/programma-syllogis-vioapovliton/ (https://www.e-kilkis.gr/index.php/programma-syllogis-vioapovliton/).
