Τα σταφύλια προέρχονται από ιδιόκτητους αμπελώνες σε υψόμετρο τουλάχιστον 250 μέτρα, με το έδαφος να είναι αμμοαργιλώδες.

Ο τρυγητός πραγματοποιείται μέσα Αυγούστου και ακολουθεί κρυοεκχύλιση 12 περίπου ωρών, ελεγχόμενη οινοποίηση σε χαμηλές θερμοκρασίες, ωρίμανση σε δεξαμενή με τις οινολάσπες για 4-5 μήνες. Κυκλοφόρησε πρώτη φορά το 2016.

(14% abv alc)

ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΥΠΕΥΘΥΝΑ